Den Backofen auf 130 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Das Bergackerbohnen-Mehl auf einem sauberen Blech ausbreiten. Im vorgeheizten Ofen 5 Minuten rösten, dann auskühlen lassen und sieben. Das Wasser ...

Bohnen in gesalzenem Wasser ca. 15 Minuten kochen, bis sie weich sind. Abgießen und gut abkühlen lassen. Die Knoblauchzehen putzen. Dann mit Bohnen, Öl, Limettensaft und -abrieb in einem ...