Dans un monde dominé par les aliments ultra-transformés et le manque de temps, grandir sans savoir cuisiner n’est plus rare. Mais cette perte de savoir-faire n’est pas neutre : elle fragilise la santé ...

«On n'est pas obligé de se ruiner pour bien cuisiner et faire plaisir. » Franciane, mère de famille en situation financière difficile, se régale du parfait d'asperges au caramel balsamique qu'elle ...

Apprendre à cuisiner avec son diabète. C’est l’objectif de l’atelier de cuisine organisé hier par la municipalité de Mantes-la-Ville au centre de vie sociale (CVS) Augustin-Serre. La dizaine de ...

Écoutez l’extrait de l’émission C'est jamais pareil : Une formation pour apprendre à faire de la pâtisserie sans gluten ...

Proposés par Quimperlé Communauté et la Mutualité française Bretagne, les ateliers « Ma fourchette change d’assiette ! » seront organisés les 13 et 20 novembre à Ty Pouce à Quimperlé. Sandra Prigent, ...

Doctorante en Comportement du Consommateur - Chargée du programme AFCC "Arts de Faire Culinaires au Collège", Université de Poitiers Dans le cadre de cette recherche, l'université de Poitiers a reçu ...

À l’heure où nos valeurs environnementales côtoient nos capacités budgétaires, la façon d’utiliser les aliments bios d’ici en ...

Philippe Ferrand, auteur du livre « Vers une écotable éthique et équitable », animera un atelier de cuisine vivante (aliments bruts, non transformés) samedi 20 septembre, dans les locaux de la Bioccop ...

Tous les mercredis de l’été, ces séances sont dispensées par des spécialistes de la cueillette et du ramassage de ce «superaliment» devenu à mode. Munissez-vous d’algues séchées. Réhydratez-les.

Apprendre à cuisiner dès l’enfance pourrait-il être une façon efficace de lutter contre plusieurs problèmes de santé publique? Plus que jamais, si l’on en croit un article publié sur The Conversation ...