Los colombianos cada vez consumen más proteína animal y aunque el pollo sigue siendo la que más se consume, el negocio ...

En un contexto de presión sobre el gasto de los hogares, la carne de cerdo continúa posicionándose como una de las alternativas más competitivas del ...

La carne de res no solo supera con creces la inflación total del país (5,35%), sino que prácticamente la duplica. En contraste, el cerdo registra una inflación anual negativa de -3,90%, la cifra más ...

La discusión sobre la veracidad de que la carne de cerdo es más sana que la carne de res es un tema que ha ganado atención en los últimos años, especialmente en el contexto de la salud y la nutrición.

Cuando llega diciembre, la cocina se convierte en el corazón del hogar. Y si hay algo que nunca falla en una cena familiar, es un buen corte de carne, bien sazonado, jugoso y con esa combinación de ...

A consecuencia del cierre de fronteras, el menor hato de ganado vacuno en Estados Unidos, los precios internacionales de la carne de res se incrementaron casi 16%, porcentaje históricamente alto.

Durante años, la carne de cerdo ha sido vista como una de las opciones menos saludables dentro de la alimentación diaria, mientras que la carne de res suele percibirse como “más nutritiva”. Sin ...

México consume más pollo que cualquier otra carne. En medio de la inflación alimentaria y la presión sobre el bolsillo familiar, el pollo se convirtió en la proteína que sostiene fondas, rosticerías, ...

Desde el punto de vista nutricional, existen proteínas de origen animal y vegetal. Las primeras se consideran de alto valor biológico porque contienen todos los aminoácidos esenciales que el cuerpo no ...

TIZIMÍN.- Aunque se había anticipado un incremento en el precio del cerdo para noviembre, abastecedores del mercado municipal señalan que el ajuste finalmente llegaría hasta diciembre, por lo que el ...

El Consejo Mexicano de la Carne (ComeCarne) y la Confederación de Cámaras Industriales (Concamin) advirtieron que los cupos de importación de carne de res y cerdo, limitados a 70,000 y 51,000 ...

Ciudad de México.— El gobierno de la presidenta Claudia Sheinbaum planea excluir la carne de res y cerdo del Paquete contra la Inflación y Carestía (PACIC) para el próximo año, según informó el ...