On cultive le chou-fleur pour consommer l’inflorescence blanche ou colorée et non les feuilles, contrairement à la majorité des choux. Son croquant est apprécié cru et on aime son fondant lorsqu’il ...

Le chou-fleur est apprécié pour ses belles et délicieuses inflorescences en boule, que l’on déguste cuites ou crues. Fréquent dans les jardins de Bretagne, les arrosages seront la clé de la réussite ...

Peut atteindre une hauteur de 30 à 60 cm, avec une envergure similaire. Sa croissance est rapide, avec un cycle de culture de 150 jours environ. Le chou-fleur violet est une coloration naturelle ...