À la fin de l’été, les paniers débordent de courgettes et les idées de recettes s’épuisent. Cette confiture de courgettes au ...

Risque concret : laisser une corbeille de courgettes s’accumuler en plein été, puis finir par les cuisiner encore et encore ...

Plongez dans le monde sucré des confitures avec cette sélection de recettes savoureuses et faciles à préparer. Que vous soyez ...

Utilisez vos restes de fruits pour en faire des tartinades. Voici quelques recettes pour conserver baies colorées, fruits du ...

Frottez les citrons verts sous l’eau courante, puis détaillez-les en fines tranches. Pressez le citron. Pelez, épépinez et coupez les pommes en petits dés. Faites fondre 100 g de sucre dans 10 cl ...

Surplus de courgettes au jardin ? Transformez-les en confiture étonnante qui se conserve des mois grâce à quelques gestes ...

La veille, coupez les petits citrons jaunes et les citrons verts en fines tranches et mettez-les dans un saladier. Versez le sucre. Laissez macérer une nuit sans remuer. Étape 2 Placez ensuite le ...

Dans une casserole, mettez les dés de tomates, le thym et le Spécial Confitures au sucre blanc de Béghin Say. Portez à ébullition, écumez, puis faites cuire pendant environ 5 min à feu vif en remuant ...

Rincez et épongez les citrons. Coupez-les en rondelles de 2 mm et mettez-les dans un saladier. Couvrez-les d’eau puis laissez-les macérer 8 h, en changeant l’eau deux ou trois fois pour éliminer ...

Yannick Hornez passe à table avec un grand classique de la confiture, ce dimanche. Direction le Cap-d’Ail sur la Côte d’Azur où j’ai récolté les derniers citrons de la saison pour préparer en toute ...