Demandez à votre boucher de vous préparer la côte en la dégraissant au maximum et en ne laissant que l'os du manche. Faites chauffer le grill chaleur moyenne. La côte qui est épaisse ne doit pas cuire ...

Aux domaines Auriol, les œnologues ont mis au point une trilogie de cuvées baptisée "Les intenses de Claude Vialade". Pour innover dans les alliances mets et vins, chaque cuvée est associée à une ...

Pelez et coupez l’oignon en 4. Pelez et dégermez les gousses d’ail. Effeuillez le persil, le romarin et la sarriette. Dans le bol du mixeur, placez l’oignon, l’ail et les herbes effeuillées, mixez ...

Sortez la basse côte de bœuf 30 min avant la cuisson. Préchauffez le four à 220°C. Lavez, brossez les pommes de terre et plongez-les dans une casserole d'eau froide salée. Portez à ébullition et ...