Préparez les disques de chocolat : faites fondre le chocolat au bain-marie, puis lissez-le à la spatule. Etalez le chocolat à la cuillère, sur un papier cuisson, en douze très fins disques de 10 cm de ...

Le chocolat est sans doute l’un des ingrédients les plus appréciés au monde, et son utilisation en cuisine ne cesse d’évoluer. Que ce soit dans les desserts classiques, les pâtisseries modernes ou ...

Allié des petits et des grands, dessert réconfortant et gourmand par excellence, le fondant au chocolat est un grand ...

Le biscuit : râpez le chocolat avec une râpe à gros trous. Cassez les oeufs dans une terrine, versez le sucre en pluie et fouettez le mélange jusqu'à ce qu'il blanchisse. Ajoutez alors la farine et la ...

Les sablés au chocolat, ces petites douceurs incontournables, retrouvent leurs lettres de noblesse dans cette recette de « Bretons en Cuisine ». L’astuce pour les réussir ? Utiliser un bon chocolat et ...

Chaque famille a sa recette de gâteau au chocolat, y compris les familles des grands chefs étoilés. Découvrez la recette de ...

Bonnes bouteilles, chocolats d’exception, vaisselle ou cocotte emblématique... En images, le millésime 2025 de notre guide cadeaux, à glisser sous le sapin des épicuriens. Livre de cuisine ou ...

Maître de conférences en sciences de l'information et de la communication, Université Bourgogne Europe Si, à l’origine, le chocolat est une boisson de luxe, il ...

Anne Parizot does not work for, consult, own shares in or receive funding from any company or organization that would benefit from this article, and has disclosed no relevant affiliations beyond their ...