Un classique québécois revisité au cœur des Landes. Avec sa poutine gasconne, le chef Alex Mulot mêle joue de porc mijotée à ...
Geneviève Sicotte a reçu des financements de l'Université Concordia, du Conseil de recherches en sciences humaines du Canada (CRSH) et du Fonds de recherche du Québec, Société et culture (FRQSC).