Semmelpfannkuchen kennt man meist als süße Variante mit Zimt und Zucker – diese Thüringer Version schlägt einen ganz anderen Weg ein. Geröstete Brötchenwürfel treffen hier auf würzige Leberwurst, ...

600 g gekochte, kalte Kartoffeln vom Vortag, vorwiegend festkochend, mit der Kartoffelpresse durchgedrückt 1 Ei 200 g Weizenmehl, Typ 405 und etwas Mehl zum Ausrollen (Typ 550) ½ TL Salz 300 g ...

Die Zeit ist knapp und das Geld auch – muss der Geschmack dabei auf der Strecke bleiben? Im Wochenmarkt natürlich nicht! In unserer neuen Serie "Besser günstig" kochen wir Gerichte nach dem Motto drei ...

Wenn Sie gerne etwas Ungewöhnliches in Ihrer Küche zubereiten möchten, versuchen Sie sich an der Herstellung von Wurst. Leberwurst ist gut für den Einstieg geeignet - sie ist lecker und einfach selber ...

Das Tote Oma Rezept stammt ursprünglich aus der DDR. Inzwischen wird das Blutwurst-Gericht aber auch in anderen Teilen Deutschlands immer beliebter. Haben Sie schon einmal etwas vom Gericht Tote Oma ...

Blut- und Leberwurst kommen dabei aus dem Glas. So kann man sie bei Herbert Koch in der Metzgerei, „Herbert’s Dorfmetzg“, bestellen. Christian „Suti“ Suter serviert in der neuen „Suti kocht“-Folge zu ...

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