31.10.2015 | 07:34 | Leberwurst-Kreationen Mehr als 90 Leberwürste treten in Kaiserslautern in einem Wettbewerb an. 16 Juroren küren in vier Kategorien die «Beste Pfälzer Leberwurst». Doch was macht ...

Ob Feine, Pommersche oder Pfälzer – Deutsche lieben Leberwurst. Was der Fleischer hineintut, liegt auch am Rezept und an der Region. Viele Deutsche sind nicht gerade verrückt nach Leber – Leberwurst ...

Leberwurst ist einer dieser deutschen Klassiker, die viele essen, ohne groß darüber nachzudenken. Sie liegt im Kühlregal ganz selbstverständlich neben Schinken, Salami oder Fleischwurst, wirkt ...

Saumagen, Brat- oder Leberwurst: Pfälzer Fleischspezialitäten sind weit über die Region hinaus bekannt. Doch die Branche steht unter großem Druck. Peter Cornelius beißt herzhaft in ein ...

Leberwurst gehört für viele ganz selbstverständlich aufs Brot. Gerade deshalb überrascht es, wie wenig viele über ihre Zusammensetzung wissen. Denn in Leberwurst steckt zwar tatsächlich Leber – aber s ...

Ich esse die Pellkartoffeln gern mit Schale und schneide mir die Gürkchen vorher in kleine Scheiben. Meine Pfälzer Oma hat mit der Hand zuerst ein Stück Kartoffel, dann die Leberwurst und obendrauf ...

Heimatliebe wird bei Pfälzern großgeschrieben. Das wird auch für den Wahlkampf genutzt. Warum ein Leberwurst-Zitat zum Streitfall wurde und welche Mechanismen dahinterstehen. „Ich riech die ...

Also das hier ist nichts für Vegetarier oder gar Veganer : es geht um die Leberwurst. Eine urdeutsche Delikatesse. Da drin ist, wie der Name schon sagt, hauptsächlich Leber - in der Regel etwa 40 ...

So kann man sich in Menschen täuschen. Als Jannik Rubeck (18) am Samstagabend vor die DSDS-Jury trat, machte er einen sympathischen Eindruck. Der Berufsmusiker aus Carlsberg in der Pfalz sorgte mit ...