Ricetta antichissima, nata nel sud della provincia senese, è preparata ormai in tutta la Toscana. Questa pasta fresca ha origini contadine, da qui l’assenza delle uova fra i suoi ingredienti. Molti la ...

In alcuni piccoli borghi della Toscana si porta ancora oggi avanti una tradizione millenaria, quella della preparazione dei pici fatti in casa. Non solo Toscana in realtà, una pasta i pici che è ...

La ricetta dei Pici all'Aglione è perfetta per soddisfare i palati di tutti i commensali. Considerati gli ingredienti, infatti, questo primo piatto toscano è ideale anche per chi segue diete ...

Quella che ci propongono è una ricetta facile da realizzare e con pochissimi ingredienti, che i due ragazzi italiani hanno preso dal loro negozio "Sapori", interno al ristorante, nato per servire la ...

Per la pasta. Su un tavolo di lavoro disponete la farina a fontana. Aggiungete un pizzico di sale e l’acqua fino ad ottenere un composto omogeneo. Dovrebbe risultare un composto elastico ma non ...

Lavate i pomodori e privateli della pelle e dei semi (per facilitarvi il compito potete metterli in acqua bollente per un minuto) e teneteli da parte. Tritate l'aglio e mettetelo in una padella con ...

Mai come nel caso della cucina toscana, a dominare la tavola sono ancora oggi i piatti della cosiddetta cucina povera, ovvero quella gastronomia che nei secoli si è sviluppata a partire dai pochi ...

Torna la “Sagra dei Pici” a Celle sul Rigo, frazione di San Casciano dei Bagni: appuntamento imperdibile, da venerdì 23... Torna la “Sagra dei Pici” a Celle sul Rigo, frazione di San Casciano dei ...

Sono giorni dove ci si arrangia, anche in cucina. Se manca un ingrediente se ne cerca uno simile, si usa la fantasia. Del resto, una delle libertà degli chef per passione è quella di cambiare le ...

Lunedì secondo coupon del gioco organizzato da Nazione e Unicoop Firenze. La pasta Belverde è un’eccellenza toscana. "Seguiamo la ricetta tradizionale" Firenze, 31 maggio 2020 - Solo acqua, farina e ...

Vi riproponiamo la ricetta che i proprietari di Al Dente di Melbourne hanno condiviso con noi pochi mesi fa. Davide Bonadiman e Andrea Vignali hanno aperto Al Dente a Melbourne proprio prima che la ...