Moelleuse, dorée et gourmande, la quiche sans pâte a tout pour plaire. Débarrassée de sa traditionnelle enveloppe de pâte brisée, elle va droit à l’essentiel : une garniture généreuse, une texture ...

Plat familial par excellence, la quiche peut se présenter sous un autre jour : la quiche sans pâte. Par soucis de légèreté ou de simplicité, elle délaisse sa classique pâte brisée. Pour bien la ...

Tout droit venue du Grand-Est, la quiche lorraine est une spécialité qui se déguste aussi bien au déjeuner qu’au dîner voire même au goûter. Mais parce que vous n’avez pas de pâte brisée sous la main ...

La quiche lorraine, on connaît et on adore ! Mais si le combo lardons/crème/pâte contente parfaitement notre palais, il n’en est pas de même pour notre balance. Par envie d’alléger la recette ...

La rentrée scolaire de septembre, un peu comme le mois de janvier, est souvent une période propice aux bonnes résolutions. D’une part, c’est une période de renouveau, d’autre part, les vacances d’été, ...

Légère, rapide et pleine de saveurs, cette quiche sans pâte aux asperges vertes et jambon est la solution parfaite pour un repas simple mais gourmand. Moins riche qu’une quiche classique, mais tout ...

Quelques restes dans le frigo mais pas de quoi faire un bon repas ? Pas de panique, il y a toujours une solution. La réponse à ce problème est : la quiche sans pâte. Pas besoin de courir au ...

Un parfum de jardin dans l’assiette ! Cette quiche sans pâte au chèvre frais, petits pois et menthe est un concentré de fraîcheur. L’onctuosité du fromage rencontre la douceur des légumes verts, ...

La quiche lorraine ? On connaît la recette. En revanche, sa version vegan est moins évidente. Il s’agit de remplacer les produits d’origine animale – beurre, œufs, lardons -, mais sans dénaturer le ...

Lavez et émincez les blancs de poireaux. Pelez et émincez les oignons. Pelez, dégermez et râpez l’ail. Faites chauffer une sauteuse avec l’huile d’olive, ajoutez les oignons et l’ail, laissez fondre ...