Une recette d'omelette sans œuf peut sembler impossible, mais ce chef vegan a relevé le défi avec brio. Il a concocté une version étonnamment riche en protéines, entièrement végétale et délicieuse !

Plus de 12 millions d’exemplaires vendus dans le monde dans 23 langues. En une dizaine d’années, Yotam Ottolenghi s’est imposé comme la star internationale des livres de cuisine. Après la réédition ...