Qu’elles soient rouges, jaunes ou roses, les betteraves sont un légume-racine intéressant à avoir sous la main. Elles peuvent être la base d’un excellent plat d’accompagnement, notamment en salade.

l'essentiel Au potager, la betterave rouge séduit par sa facilité de culture et sa générosité, offrant des récoltes savoureuses qui se conservent longtemps. À ses côtés, la phacélie mérite aussi une ...

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Entre octobre et avril, les poireaux envahissent le frigo puis se fanent. Comment les congeler et les décongeler sans les abîmer pour en profiter tout l’été ? Les étals se vident, les prix baissent : ...

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Selon le DSM-5, la « bible » de la psychiatrie, le cauchemar est un rêve prolongé dont on se souvient bien, qui provoque un profond sentiment de mal-être. Il aborde des thèmes menaçant la survie ou la ...

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