Comment conserver haricots, pois chiches et lentilles ? Conseils simples pour bien les stocker secs, cuits ou en conserve et ...

Une soirée ordinaire, une amie cheffe, et soudain ce curry de poisson thaï au lait de coco qui embaume la cuisine comme à ...

Idéales pour proposer une délicieuse alternative végétale à la viande, ces boulettes de haricots rouges se cuisinent avec de la farine, des épices et des légumes, rien de plus simple ! Dégustez-les ...

Préparez et faites subir une première cuisson aux haricots dans la cocotte pendant 5 mn. Egouttez les haricots et nettoyez la cocotte. Hachez trois oignons et la gousse d'ail. Faites-les dorer dans la ...

Quand on n’a ni le temps ni l’envie de s’affairer toute la soirée en cuisine, cette poêlée aux champignons et œufs coulants ...

Le poulet du dimanche, c’est sacré ! Vous souhaitez sortir des sentiers battus et innover un peu ? Cette recette de cuisses ...

Faites chauffer l’huile à feu moyen dans une grande casserole à fond épais et faites-y revenir les graines de moutarde environ 1 min, jusqu’à ce qu’elles commencent à crépiter. Ajoutez les lentilles ...

Afin de mieux s'adapter et appréhender les menus végétariens, les chefs et seconds de cuisine des collèges du Loiret ...