Ganze Ente im Ofen: Knusprige Haut und saftigstes Fleisch
Ganze Ente im Ofen: Knusprige Haut und saftigstes Fleisch
Dec 11, 2020
fleischglueck.de
📌 Rezept zum Speichern Außen knusprig, innen zart und herrlich saftig: Diese Barbarie-Entenbrust gelingt dir garantiert! Ein Festmahl, das Eindruck hinterlässt! 😍✨ 🗒️ Unsere Zutaten (für 2 Portionen): **Für die Ente** 1 Entenbrust (ca. 400 g) Salz 1 TL Sojasauce 1 TL Honig frisch gemahlener Pfeffer **Für die Soße** 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe 1 EL Butter 1 TL Rohrohrzucker 200 ml Rotwein (trocken) 400 ml Geflügelbrühe einige Zweige Rosmarin und Thymian 1 TL Speisestärke Salz ZUBEREITUNG 1. Sc
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