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📌 Rezept zum Speichern Diesen Kasslerbraten nach Omas Geheimrezept schiebst du einfach in den Ofen – und der Rest passiert (fast) von selbst. Dazu ein Klecks Kartoffelpüree, etwas Sauerkraut… und plötzlich schmeckt alles nach Zuhause! 😍 🗒️ Unsere Zutaten (für 6 Portionen): **Für den Kasslerbraten** 4 EL Sonnenblumenöl (oder Rapsöl) 1,20 kg Kasseler 2 Zwiebeln 1 Lorbeerblatt 4 Pfefferkörner 2 Wacholderbeeren 1 Prise Salz **Für die Sauce** 50 g Butter 1 - 2 Zwiebeln 40 g Mehl 1 EL Balsamicoessi
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