ZUM REZEPT👇 ✨️Folge mir für täglich frische Rezepte🍀 Rustikale Brötchen mit Dinkelmehl 🥖 4 große oder 6-8 normale Stück | ca. 60 Minuten Gehzeit über Nacht Zutaten 400 g Dinkelmehl Typ 1050 200 g Dinkelvollkornmehl 10 g Dinkelsauerteig Extrakt (optional) 5 g frische Hefe 250 g Speisequark 30 g Olivenöl ca. 150 ml lauwarmes Wasser 1 TL Salz 1 TL Honig oder Zuckerrübensirup Zubereitung Hefe in etwas lauwarmem Wasser auflösen. Mehl in die Rührschüssel geben, restliche Zutaten hinzufügen und mit
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