So nachhaltig ist Alaska-Seelachs
So nachhaltig ist Alaska-Seelachs
Sep 21, 2018
msc.org
Alaska Seelachs Schlemmerfilet à la Bordelaise Anzeige Mit seinem milden Geschmack ist Alaska Seelachs unglaublich vielseitig in der Küche einsetzbar. Deshalb habe ich mir mein eigenes Schlemmerfilet kreiert. Wusstest du, dass Alaska Seelachs in jedem klassischen Schlemmerfilet steckt? Achte beim Fischkauf immer auf Nachhaltigkeit! Fisch aus Alaska ist eine sichere Wahl, denn strenge Gesetze sorgen dort für nachhaltigen Fischfang. Für die Fischerinnen und Fischer vor Ort steht Nachhaltigkeit an
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FacebookEinfach.mal.kochen
„Nordischer Vitalgenuss“ Alaska-Seelachs auf Avocado-Kräuter-Créme mit knusprigen Ofenkartoffeln Ein Teller, der Genuss und Heilwirkung verbindet: feiner Alaska-Seelachs, sanft gebraten, auf einer cremigen Avocado-Kräuter-Basis, begleitet von knusprig zerdrückten Ofenkartoffeln. Abgerundet mit einem kleinen Geheimtipp, Kapern als vitalisierender Akzent. Zutaten (für 4 Personen): • 600 g Alaska-Seelachsfilet • 800 g Kartoffeln (festkochend) • 1 Avocado • 1 Gurke • 1 Bund Dill • 1 Bund glatte Pete
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